Curry de Crevettes Aux Poivrons et Lait de Coco

Une recette facile de crevettes aux poivrons et lait de coco, très savoureuse.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
17
recette Curry de Crevettes Aux Poivrons et Lait de Coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

300 g de queues de crevettes décortiquées1 échalote émincée un petit poivron rouge coupé en petits dèsun petit poivron vert coupé un petits cubes2 cs d’huile d’olive1.c.s de beurre200 ml de lait de coco2-4 c.s. de crème fluide 1- 2 cs de curry en poudre1.c.c. de piment d'Espelette 1 c.c de curcuma 1 cube de bouillon de poule émietté (de préférence fait maison ) FacultatifSel,

Préparation:

Laver les poivrons, retirer le pédoncule et les graines des poivrons puis les couper en petits dès.


Peler, dégermer et émincer finement gousses d'ail et l échalote.



Dans une Poêle faire chauffer l’huile d’olive avec le beurre, puis y faire revenir l'ail et l'échalote quelques minute sans prendre colaration ajouté les poivrons les faires revenir entre 5-7 mn env. en remuant de temps en temps, ajouté les queues de crevettes rumuer le tout laisser cuire 5-8 mn assaisoner avec le piment d'espelette, le curcuma, le sel, et le curry bien brasser arroser avec le lait de coco laisser cuire 2 mn ajouté la crème, baisser le feu sur doux et laisser mijoter 5-10 mn ou jusqu a épaisisement.


Goûte rectifié l'assaisonnement Servir avec une portion de riz thaï ou basmati.


















Mots-clés: crevettes, lait coco, poivrons

Une portion (env. 310 g) :
Calories 385 kcal   Protéines 21,8 g   Glucides 9,3 g   Lipides 21,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Lily

Simple à cuisiner mais excellent ! Je recommande.

cuisineenfolie

Love it!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lily a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 17cuisineenfolie, Invité et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.