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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
une pâte feuilleté
6 ou 7 grosse poires
2jaunes d'oeufs
150 a 200gr de crème faîche
100g d'amande moulue
3 c.s de sucre
un peu de cannelle.
Préparation:
Étaler la pâte dans son moule et piquer la. (J’ai pris de la pâte toute prête),
éplucher et couper les poires (comme pour une tarte aux pommes) disposer les sur la pâte, saupoudrer assez abondement les amandes moulue.
Dans un bol battre les jaunes d'œufs avec la crème fraiche répartir le mélange partout sur les poires et saupoudrer de 3 c.s de sucre et d'un peu de cannelle selon vos gouts.
Mettre au four a 180 env. 1h quand le dessus et bien doré elle est prête c'est vraiment délicieux.
Publié par marie-jo
