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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
8 oeufs
10 c s de sucre
4 c s de farine (tamisée)
un sachet de levure
une demi plaque de chocolat noir (ménager)
1 dl de lait
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs, au fouet travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte lise et blanche, ajouter la farine tamisée et la levure.
Battre les blancs en neige puis les ajouter a la pâte bien mélanger le tout.
Mettre le mélange dans une petite plaque carrée soit avec du papier cuisson ou dans une plaque beurrée (huilée) farinée, faire cuire 20mn sur 200c sur la dernière rainure du bas du four
Faire fondre en douceur le chocolat avec le lait, après la cuisson du biscuit étaler le chocolat sur toute la surface puis le roulé laisser refroidir
Peut être décorée selon votre goût (avec des smartis, du sucre, du sucre glace etc. etc.)
VOUS POUVEZ LE ROULER AVEC DE LA CONFITURE DE VOTRE CHOIX
Mots-clés: chocolat, gâteau au chocolat, gâteau roulé
Publié par marie-jo
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