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recette Savoureux gratin avec sa viande ses poireaux et ses pomme de terre
plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

30g de beurre
800 g de pommes de terre épluchée coupée en fine rondelles
2 gros blancs de poireaux
30gr beurre
1 poivron rouge coupé en tranches fine (facultatif)
3 c.s. d’huile + 2 c.s
750-800 g de viande hachée fine
1 gousse d’ail pilé
1 tasse de purée de tomates
½ tasse de crème liquide
Sel
poivre
Gruyère râpé

Préparation:

Faire préchauffer le four a 200


 


Dans une grande poêle faire cuire avec le beurre et 3 .c.s. d’huile  les pommes de terre coupées en rondelles fine env. 12mn en remuant de temps en temps, retirer de la poêle et les mettre sur du papier absorbant réserver. (Moi je les ai  laissé prendre un peu de couleur)


 


Dans une poêle faire fondre 30g de beurre y ajouter les poireaux coupé en fines rondelles et laisser les cuire 5-8 mn env. en remuant de temps à autre jusqu'à ce qu’il soit bien tendre retiré de la poêle  ajouter les poivrons faite les cuire de la meme façon salé et poivré un tout petit peu, en fin de cuisson retiré de la poêle et réservé.(moi j'ai pas mit de poivron)


 


Faire chauffer 2 c.s. d’huile dans une poêle ajouté la viande haché et laisser la revenir 5-10 mn jusqu'à ce que la viande aye rendu tout son liquide ajouter l’ail salé poivré et  remuer de temps a autre, ajouter la purée de tomate brasser ajouter la crème bien mélanger le tout et laisser mijoter 8 - 10mn,


 


Mettre le mélange de viande dans le fond d’un plat allant au four recouvrir avec les poireaux puis de pommes de terre saupoudrer de fromage râper enfourner 30mn env. a 200    


 


 


Ce plat peut se préparer un jour à l’ avance conservé au frigo couvert d’un papier film.


 

Publié par marie-jo

Ça a l'air bon !

5.0/5 (3 votes), 5 Commentaires

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mouloudyacine

bonjourmari.c'est mon 1 ere contacte.et ma 1 ere recettes prefere

 

charlie

Merci Marie-Jo, ça y est vous êtes dans la boîte à coucou ! et Maria aussi a pû vous rajouter dans sa liste d'ami(e)s. J'ai envie d'essayer vos recettes, si seulement j'avais un travail, aucune aide, financièrement hum hum...divorce à la clé et harcèlement et mes enfants ???? Il faut s'accrocher, c'est dur de tomber en bas à cause d'une patate (sans jeux de mots)....

marie-jo

si vous n'aimez pas les poivrons faite comme moi n'en mettez pas ce plat est vraiment sans aussi

Invité

Ca a en effet l'air très bon mais le mélange poireaux, poivrons et tomates m'incomode. Qu'en pensez-vous?

carvalho maria

ça l'air très bon!

Ils ont envie d'essayer

x21Invité, Invité et 19 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.