Sopa de feijao branco(soupe d'haricots blanc simple rapide )

Une recette de soupe maison par marie-jo

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2 Commentaires
226

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 oignon moyen haché1 blanc de poireau300g de pommes de terre0.5dl d'huile d'olive ou autre1 grande boite d'haricots blanc (Portugais)1.5l d'eauselquelques branches ciselée de persil ou coriandre fraiche (facultatif)

Préparation:

Peler  laver et couper les pommes de terre en cubes réserver.


laver  couper le poireau en rondelles,


 Egoutté la boite d'haricot et les passer sous le robinet d'eau froide (en réserver 1 bonne poignée pour les mettre en dernier dans la soupe une fois finie facultatif).




Dans une casserole mettre l'huile à chauffer y faire coloré un peu l'oignon le poireau ajouter les haricots (garder selon gout un peu pour les manger entier) ajouter les pommes de terre et laisser 1-2 mn en brasant 1-2 fois, salé selon gout ajouter l'eau et laisser cuire env. 20-25à mi-couvert à feu moyen en remuant de temps en temps en fin de cuisson mixer l'ensemble puis sur ciselé le persil dessus (ajouter les haricots entier) servir.



Même les enfants l'aiment cette petite soupe !!!!  



Mots-clés: soupe haricots blanc

Une portion (env. 520 g) :
Calories 178 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,5 g   Lipides 10,5 g  

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2 commentaires

Invité

Très bon, merci!

carvalho maria

Une bonne soupe à portugaise , comme j'aime ça merci marie-jo bizzzz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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