Gâteau I.G bas à l’ananas
Ai découvert la farine d’orge mondé dans un livre de Marie-Chioca… elle utilise la farine d’orge mondé car elle a un IG très bas.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
200 G de farine d’orge mondé30 G de fécule de pomme de terre1 Sachet de poudre à lever sans phosphate3 Oeufs100 G de sucre blond 100 G de margarine végétale bioLe jus d’un demi-citron1/3 D’ananas frais coupé en petits morceaux
Préparation:
Mélanger la farine, la fécule, la poudre à lever dans un robot culinaire.
Ajouter le sucre et les œufs un à un ; puis la margarine fondue, le jus de citron.
Bien remuer et ajouter les dés d’ananas préalablement coupés.
Enfournez pour 40 minutes à 180°.
C’est très fondant & savoureux !
Alors n’hésitez pas à utiliser cette farine pour vos gâteaux !!
cette recette est sur mon blog en cuisine bien-être: coachcuisinempp.com
Mots-clés: gâteau à IG très bas
Une portion (env. 70 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 29,7 g
Lipides 12,3 g
Publié par MARIE-PIERRE PLANTIER
chipi
Bonjour,
Merci pour ton retours d'utilisé cette farine pour les gâteaux, je testerais cette recette, mais peut-être pas avec de l'ananas.
Bises