Moules à ma façon

Pour celles et ceux qui adorent l'iode

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
58

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2L de moules1 poireauAil 4 goussesGingembre 3 cmVin blancPoivre Crème liquide 2 × 20 clPersil

Préparation:

Nettoyer et émincer le poireau.
Piler ail & gingembre.
Dans une grande marmite, 1 noisette de beurre, quand c chaud y mettre le poireau, les épices pilés et 2 tour de moulin de poivre.
Laisser cuire, et rajouter le vin et ajouter la crème et laisser réduire.
Faire ouvrir les moules et récupérer 4/5 cas du jus de cuisson.
Mettre les moules dans la marmite et le jus de cuisson.
A feu vif laisser réduire et y mettre le persil ciselé.

Servir chaud


Pour 100 g :
Calories 113 kcal   Protéines 14 g   Glucides 6 g   Lipides 2 g  

Publié par

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2 commentaires

rosinette

très bonne les moules comme ça

Invité

Délicieux

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 58Invité, Invité et 56 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.