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recette PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES
dessert
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

40 g de tapioca
2g d'agar agar en poudre
50 cl BIOSOY VANILLE (lait de soja à la vanille)
10 dattes fraiches
4 cuillères à café de miel liquide

Préparation:


Portez à ébulition le BIOSOY VANILLE avec l'agar agar et 4 dattes coupées en petits morceaux très fins( réservez 6 dattes pour la décoration)-Versez 40g de tapioca en  pluie et laisser cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Lorsque le mélange a épaissi, arrêter la cuisson et repartissez le mélange dans 4 ramequins filmés (film plastique). Laisser refroidir puis laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Demoulez sur une assiette, décorez avec quelques morceaux de dattes et napper d'une cuillère à café de miel liquide par flan, dégustez frais...

Mots-clés: agar agar, datte, flan, lait de soja, léger, soy, tapioca

Publié par marina

Ça a l'air bon !

4.7/5 (3 votes), 2 Commentaires

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Elodie

çà tombe bien que ce soit avec du lait de soja
merçi

Elodie

je viens de la tester nous degusterons ce soir en dessert
merçi de cette recette qui me rappele mon ile de la réunion lol

Ils ont envie d'essayer

x12Invité, Invité et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Elodie a trouvé ça délicieux!.