PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
2 Commentaires
28
recette PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 g de tapioca 2g d'agar agar en poudre 50 cl BIOSOY VANILLE (lait de soja à la vanille) 10 dattes fraîches 4 cuillères à café de miel liquide

Préparation:


Portez à ébulition le BIOSOY VANILLE avec l'agar agar et 4 dattes coupées en petits morceaux très fins (réservez 6 dattes pour la décoration)-Versez 40g de tapioca en pluie et laisser cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Lorsque le mélange a épaissi, arrêter la cuisson et répartissez le mélange dans 4 ramequins filmés (film plastique). Laisser refroidir puis laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Démoulez sur une assiette, décorez avec quelques morceaux de dattes et napper d'une cuillère à café de miel liquide par flan, dégustez frais...


Mots-clés: agar agar, datte, flan, lait de soja, léger, soy, tapioca

Une portion (env. 140 g) :
Calories 83 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 10,9 g   Lipides 1,4 g  

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2 commentaires

Elodie

çà tombe bien que ce soit avec du lait de soja
merçi

Elodie

je viens de la tester nous degusterons ce soir en dessert
merçi de cette recette qui me rappele mon ile de la réunion lol

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Elodie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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