marina974

66 Recettes

Moelleux mousseux et craquelé dessus!

Superbe recette,bravo - jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

6 Commentaires

152

recette moelleux mousseux et craquelé dessus!

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 18 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200G de chocolat noir pâtissier 1 Pincée de sel150G de sucre 4 Oeufs50G de farine 150G de beurre 1 Bouchon de rhum blanc1/2 Paquet de levure

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Separé les blancs des jaunes.

Battre fermement les blancs en neige avec la pincée de sel.

Mélangez la préparation chocolat avec le sucre.

Ajoutez les jaunes d oeufs.

Ajoutez la farine et la levure puis enfin les blancs d'oeufs et le rhum.

Mettre dans un moule chemisé pour 25 min de cuisson.

POUR OBTENIR UN COEUR COULANT A SOUHAIT, CUIRE QUE 18 MIN PAS UNE DE PLUS ! ET LA UNE VAGUE DE CHOCOLAT DEFERLERA SUR VOTRE ASSIETTE... HUMMM.

Mots-clés: chocolat, coulant, fondant, gateau au chocolat, Moelleux

Une portion (env. 90 g) :
Calories 416 kcal Protéines 5,7 g Glucides 31,3 g Lipides 27,5 g

Publié par marina974

Ça a l'air bon !