Gâteau fondant aux poires

Une recette de gâteau maison par Marinella

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recette Gâteau fondant aux poires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 grammes de beurre ramolli120 grammes de cassonade1 cuillère à café de cannelle1 boite de poires2 cuillères à café de jus de citron150 grammes de farine2 sachets de levure80 grammes de sucre12 cl de lait1 sachet de sucre vanillé1 oeuf

Préparation:

Mélanger 75 grammes de cassonade avec la cannelle, ajouter le beurre et mélanger.


Couper les poires en tranches puis disposer les dans le fond d'un moule à gâteau.
Saupoudrer du reste de cassonade et arroser du jus de citron.


Mélanger la farine avec le sucre, la levure et une pincée de sel.
Incorporer le mélange beurre/cannelle/cassonade jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
Ajouter le lait, la vanille et le jaune d'oeuf.
Battre le blanc en neige et ajouter à la pâte.


Verser sur les poires.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.



Mots-clés: cannelle, gâteau, poire

Une portion (env. 110 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 52,0 g   Lipides 14,4 g  

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