Gateau chocolat blanc
Une recette de gateau chocolatée par MarjoB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250g, de chocolat blanc, 170g de beurre, 230gde sucre ( je n'en ai mis que 170g), 8 œufs, 1cs de vanille liquide, 170g de farine, 70g d’amandes en poudre, des fraises pour ma part des Mara des Bois, de la chantilly
Préparation:
Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat blanc soit au bain-marie soit au micro-onde. Laissez refroidir. Battez le beurre avec la moitié du sucre, jusqu’à une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les jaunes d’œufs. Mélangez et versez la vanille et le chocolat fondu. Incorporez la farine et les amandes en poudre.
Dans un autre cul-de-poule, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, et ajoutez le reste du sucre. Continuez de fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse et brillante. Incorporez à la préparation précédente. Versez dans le flexipat et faites cuire 30 minutes. Laissez refroidir.
Coupez des carrés de gâteau, déposez des fraises par-dessus et décorez de chantilly.
Mots-clés: chocolat, Chocolat blanc, Demarle, Flexipat, fraise, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 15,5 g
Lipides 23,7 g
Publié par MarjoB
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
hummmmmmmmmmmmm merci 5/5 bsx
Cepe04
il a l'air tres bon ton gateau !!! superbe petite bouchée qui donne envie d'etre croquer a pleine dents !!!! 5/5 bises