Bouchée à la reine escargots et cèpes

Une recette d'entrée facile et rapide par marylineH

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6 Commentaires
129

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10 bouchées à la reine 1 boîte d'escargots1 petit oignon jaune1 gousse d'ail250 ml de crème liquide10 cl de vin blancSelPoivre Cèpes PersilBasilicMatière grasse

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/11/bouchees-aux-escargots-et-aux-cepes.html#links


1/ Eplucher et émincer l'oignon.
2/ Dans une sauteuse, mettre la margarine et faire revenir les oignons émincés, l'ail haché. Sel, poivre.
Ajouter les cèpes.


recette Bouchée à la reine escargots et cèpes


recette Bouchée à la reine escargots et cèpes


3/ Incorporer le vin blanc.

Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

4/ Mettre les escargots égouttés, persil, basilic. Sel et poivre si besoin.
Puis terminer par la crème liquide et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes.
recette Bouchée à la reine escargots et cèpes


5/ Garnir les bouchées avec la farce d'escargots.
Enfourner pour 10 minutes à 180 °.
Servir de suite.


recette Bouchée à la reine escargots et cèpes

Une portion (env. 80 g) :
Calories 92 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 2,3 g   Lipides 6,1 g  

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6 commentaires

Ma truffe 2

moi aussi j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

marylineH

MERCI , oui je suis contente de moi mdr .... c'est super bon et le lendemain, il en restait 2 j'avais peur qu'elles deviennent un peu sèches et ben non , j'ai réchauffé au micro ondes ....je me suis régalée le midi aussi du coup

fanfan

J'adooooore !

Anettes7024

Je dis comme Jean, belle association!

italmo

BELLE RECETTE DE BOUCHEES QUI CHANGE

jeanmerode

de bonnes bouchées,beau mariage

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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