Chakchouka aux poivrons et oeufs

Une recette de plat facile par marylineH

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
90

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5 poivrons rouges1 poivron jaune2 tomates2 gousses d'ail1 1/2 c. à café de paprika Sel, poivre5 oeufs2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/08/chakchouka-aux-poivrons-et-aux-oeufs.html#links


Un plat complet délicieusement gourmand.
Très facile et rapide à réaliser. La chakchouka a eu un grand succès auprès des petits et des grands.
Parfait dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire.
Je me suis basée sur la recette de "Mes inspirations culinaires" et j'ai augmenté les doses. Et je n'ai pas fais griller les poivrons, afin de retirer la peau. Vu que cela ne nous gène pas. Et la cuisson je l'ai terminée au four. En gros, je l'ai modifiée plus que ce que je croyais


Préparation :  
Lavez et coupez les tomates en quartiers.
Lavez, épépinez et découpez les poivrons en lamelles.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les poivrons, les tomates, l'ail. Mélangez.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de paprika. Remuez.
Laissez mijoter à feu doux 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Dans un plat à gratin, déposez les poivrons.
Cassez les oeufs dessus et mélangez le tout.
Enfournez à 180° pour 10 minutes.
(possibilité de réduire la cuisson si vous souhaitez que les oeufs soient façon oeufs sur plat).


recette Chakchouka aux poivrons et oeufs



Une portion (env. 240 g) :
Calories 239 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 7,3 g   Lipides 14,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

Catalina

excellente, bravo

jeanmerode

une bonne chakchouka

Notre am❤ur de cuisine

Bonne idée avec les œufs, bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.