Chinois version salée

Une recette d'entrée originale par marylineH

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7 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte:2 verres de farine soit 500 ml 1 grosse c à c de levure boulangère 1 c à s de sucre 3 c à s de lait en poudre + ou - 180 ml d'eau tiède 1/2 c à c de Sel 30 gr de beurre mou
Pour la garnitureCrème fraîcheFromage ici 10 toastinettes4 tranches de jambon blancSelPoivreJaune d'oeuf pour la dorure

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/06/chinois-sale.html#links



On peut mettre du chèvre ou du reblochon etc.


1/ De la pâte :
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
Pétrir.
Ajouter le beurre.
Former une boule.


recette Chinois version salée


Bien pétrir.

Couvrir et laisser doubler de volume.

Etaler la pâte en forme de cercle.
recette Chinois version salée

2/ La garniture
 
Recouvrir généreusement de crème (plus que sur la photo).


recette Chinois version salée


Déposer les tranches de jambon et terminer par le fromage.
Sel, poivre.

 
Rouler la pâte sur elle même pour former un boudin.


recette Chinois version salée


Badigeonner avec le jaune d'oeuf.
 
Découper des tronçons de 5 cm environ.

 
Déposer dans un cercle les tronçons en formant une fleur.


recette Chinois version salée


Au four 200 ° pour 20 minutes environ.


recette Chinois version salée

Une portion (env. 90 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 19,8 g   Lipides 4,5 g  

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7 commentaires

marylineH

Je ne sais pas si je l'ai précisé ici, sur mon blog oui , ne pas lésiner sur la crème sinon c'est sec ...en tout cas ici famille et copains ont aimé et se sont resservis bisous

katcelau

une belle recette tres originale !!! j adore il faut que je teste !!! bizzz kat

marylineH

Merci oui j'avais fais pour notre anniversaire de mariage, quelques bricoles histoire de marquer le coup bisouss

italmo

TRES TRES BELLE RECETTE
BISES

makiace

Belle recette

Notre am❤ur de cuisine

Trop bon j'essayerai! biz

mimine59

trop trop trop bon !!! bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mimine59 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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