J'ai obtenu un bocal de 500 ml et un tout petit. Ça y est, mon stock de bocaux est vide ☻ La cuillerée de cannelle était bien bombée.
Préparation : Avec le Cookéo : Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé. Laissez -les sécher. Nettoyez et coupez les figues en morceaux. Mettez les fruits, le sucre, la cannelle et l'eau dans la cuve. Laissez macérer 30 minutes. Choisissez le mode manuel et passez en mode "dorer". Mélangez le temps du préchauffage. Puis sélectionnez le mode "cuisson classique" et laissez cuire 12 minutes en remuant, sans fermer le couvercle. Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse. Sans le cookéo : (pas d'eau) Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé. Laissez -les sécher. Dans un saladier, mettez les figues, la cannelle et le sucre. Laissez macérer 1 heure. (Elles rendent du jus.) Dans une marmite, mettez les fruits macérés. Portez à ébullition. Comptez 20 minutes à partir du moment où des bulles se forment. Remuez régulièrement.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
MDR .... tu arrives à te coucher avant minuit depuis que tu as ton tas de figue ??? Je rigole, j'espère qu'un jour, je serai hyper débordée comme toi :-DDDDDD
Une de mes épices préférées. j'en ai mis dans les confitures de mirabelles et celles à la mûre et celles aux prunes, d'ailleurs je crois les avoir mis partout (mon blog et facebook) mais pas ici
bisous
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
8 commentaires
marylineH
Oui oui je me couche à 23h45 mdr
je viens de découvrir ton blog il est cool
mais oui dans 50 ans tu seras débordée de figues lol
bisous
Kilomètre-0
MDR .... tu arrives à te coucher avant minuit depuis que tu as ton tas de figue ??? Je rigole, j'espère qu'un jour, je serai hyper débordée comme toi :-DDDDDD
makiace
Moi aussi j'en met trop bon !
Notre am❤ur de cuisine
Quel chance, de belles figues, et de bonnes confiture, HUmmmmm j'en raffole, bisous
marylineH
Une de mes épices préférées. j'en ai mis dans les confitures de mirabelles et celles à la mûre et celles aux prunes, d'ailleurs je crois les avoir mis partout (mon blog et facebook) mais pas ici
bisous
katcelau
j en met moi aussi ! j adore ! bizzzz kat
marylineH
Sers-toi , fais -toi plaisir, je joue à l'apprentie confiturier lol
bisous
Mamyloula
celle ci aussi je pique bises