Confiture de figues à la noix de coco

Cuisson micro-ondes

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2 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1. 5 Kg de figues550 G de sucre spécial confiture6 C. À soupe de noix coco en poudre

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2017/10/confiture-de-figues-la-noix-de-coco-au.html#links


La saison des figues touche à sa fin. Mais la réserve de confiture est pleine.
Cet hiver, ça sera le top de tartiner les tranches de pain et de savourer un fruit rappelant le soleil.
Le mélange de la figue avec la noix de coco râpée se marie très bien.
Un délice en bouche.
La cuisson au micro-ondes, n'altère en rien le goût.
La confiture devient un jeu d'enfant.
Avec les doses ci-dessous, j'obtiens 5 pots de 200 ml à 350 ml.

Préparation :

Stérilisez les bocaux.
Faites -les sécher, tête en bas sur un torchon propre et repassé.
Lavez et coupez les figues.
Dans un récipient allant au micro-ondes, mettez les figues, le sucre et la noix de coco.
Mélangez.
Couvrez.
Faites chauffer 5 minutes à 900w.
Mélangez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes, sans couvrir.
Mélangez.
Faites cuire 3 minutes.
Remplissez les bocaux avec la confiture chaude.
Fermez les pots.
Faites refroidir les pots, à l'envers.
Conservez à l'abri de la lumière dans un endroit sec.
Je les garde mini. 1 an


recette Confiture de figues à la noix de coco

recette Confiture de figues à la noix de coco

Une portion (env. 270 g) :
Calories 376 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 69,4 g   Lipides 5,3 g  

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2 commentaires

marylineH

C'est super bon, je m'en suis laissée de côté pour la goûter le lendemain. Et je me suis régalée. Bisous

italmo

tres belle recette de confiture j'aime l'association figues noix de coco ce doit etre super gouteux
bises

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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