Framboises sur sablé aux amandes

Temps de repos à prévoir de 1h pour la pâte

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
133

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte sablée:
220 g de farine
90 g de sucre glace
30 g de poudre d'amandes
2 g de sel
130 g de beurre mou
1 oeuf
Garniture :
200 g de framboises ici surgelées
250 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
8 c. à soupe de chantilly
1 gousse de vanille

Préparation:

Toutes mes recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


1/ La pâte sablée
Dans la cuve du robot, mettez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le sel.
Pétrissez avec la feuille du robot 
(sans robot mélangez avec une cuillère en bois).
Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux.
Pétrissez de nouveau au robot ou à la main.
Jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Ajoutez l'oeuf.
Pétrissez de nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Formez une boule.
Filmez-la avec du film étirable.
Et placez au frigo pendant 1 heure.
Pensez à la sortir 15 minutes avant de la travailler (+ facile)
Préchauffez le four) 180°C.
Sur un plan fariné, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
 Déposez la pâte sablée sur la plaque du four recouvert de papier cuisson.
Ou dans un moule.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Laissez refroidir
2/La garniture :
Dans un saladier, mettez le mascarpone et détendez-le avec une fourchette.
Ajoutez la chantilly, les sucres vanillés et les graines de gousse de vanille.
Mélangez.
Étalez cette crème sur la pâte sablée refroidir.
Déposez les framboises.
Réservez au frais.


recette Framboises sur sablé aux amandes




recette Framboises sur sablé aux amandes




recette Framboises sur sablé aux amandes




recette Framboises sur sablé aux amandes

Une portion (env. 180 g) :
Calories 626 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 47,8 g   Lipides 38,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Lauranou

IL est beau ton sablé en coeur j'adore les framboises mais ton coeur est encore plus beau plus grand et remplis de gentillesse ! le mien par contre est rempli pour le moment de chagrin bisous

Kilomètre-0

Il est trop beau ...Ca devrait pas être permis de manger des gâteaux comme cela sans nous en donner une part

Notre am❤ur de cuisine

MAGNIFIQUE!!!!!!

makiace

Quel joli coeur aux framboises!

jeanmerode

un dessert superbe,bravo

Mamyloula

oh le beau cœur, mais pour le moment plus de framboises chez nous bises

italmo

TRES BEAU DESSERT AUX FRAMBOISES
BISES

biboudaine

j'en veux bien une part de déliceux gateau !!!!!!!!!!!!!!!!!

Votes

Kilomètre-0, Lauranou et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 133Invité, Invité et 131 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.