600 g de blancs de dinde1/2 poivron rouge1/2 poivron vert1 petite boîte de petits pois2 cs d'huile d'olive100 ml de bouillon de volaille1 cc de concentré de tomatesFeuilles de laurierPaprikaPaprikaSelPoivre
Couper les blancs de dinde en cubes de 2 cm. Les disposer dans un plat creux. Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Arroser avec un filet d'huile d'olive. Couvrir avec du film étirable et laissez mariner 10 minutes.
Laver, épépiner et couper en dés les poivrons.
Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de dinde pendant 8 minutes. Ils doivent être juste cuits. Réserver.
Mettre dans la sauteuse les dés de poivrons et les faire revenir 3 minutes. Sel, poivre. Mélanger. Ajouter la viande, le concentré de tomates, le bouillon de volaille et le laurier. Couvrir et cuire 10 minutes. Verser les petits pois avec un peu de leur jus. Sel, poivre si besoin. Mélanger. Cuire 3 à 4 minutes.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
7 commentaires
marylineH
J'espère que vous avez aimé, surtout que cela vous a permis d'utiliser les restes c'est top
solker
recette faite avec les reste de poulet
GUY59600
excellent plat
une bonne soirée bisous
Mamyloula
Un beau petit plat bien préparé bises
Ma truffe 2
cette fricassée me plait beaucoup ,bizzzzzzz
jeanmerode
une bonne fricassée,pleine de saveurs
cuisinette
merci pour ce Fricassée de dinde.A+ bises.