Gâteau mascarpone aux mûres, citron vert et amandes

Un gâteau moelleux

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5 Commentaires
110

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de mascarpone3 Oeufs120 G de sucre en poudre200 G de farine60 G de poudre d'amandes1 Sachet de levure chimique2 Citrons verts250 G de mûres

Préparation:

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


Une idée pour utiliser les mûres cueillies ?
cette recette de gâteau aux mûres et mascarpone est très simple à réaliser.
Moelleux à souhait.
J'ai trouvé l'idée sur le blog grignot nath.
J'ai remplacé les framboises par les mûres. Et augmenté certaines doses.
Préparation : 10 minutes - cuisson : 35 minutes (sur la recette initiale il est noté 45 minutes comme quoi les temps de cuisson varient selon les fours.


Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Nettoyez les mûres. Réservez.
Râpez les citrons pour obtenir le zeste.
Pressez les citrons pour récupérer le jus.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone.
Mélangez.
La pâte devient lisse.
Incorporez la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amandes.
Mélangez bien.
Mettez le jus et le zeste des citrons.
Mélangez.
Versez la pâte dans le moule.
Déposez les mûres.

Enfournez pour 35 minutes. (surveillez le temps de cuisson).


Une portion (env. 220 g) :
Calories 477 kcal   Protéines 12,9 g   Glucides 47,3 g   Lipides 19,3 g  

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5 commentaires

marylineH

Oui je n'y ai pas pensé pour les dents mais en effet une gourmandise facile à manger

Bernadette v H

c'est une très bonne façon d'utiliser les mûres et la consistance moelleuse plaira aux édentés

Kilomètre-0

Ah ils sont tous bien ...Tu as bien fait d'en faire
Je reviendrais voir les recettes l'an prochain

marylineH

Oui, oui sers-toi avec plaisir, bisous

makiace

Un bon gâteau moelleux miammm je me sert merciiiiii
Bizzzz

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Bernadette v H a trouvé ça délicieux!.

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