Madeleines coques chocolat

Magnifiques tes madeleines.. - Oh la gourmande

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recette Madeleines coques chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 oeufs180 gr de sucre220 gr de farine100 gr de beurre j'ai mis 125 gr2 c à c de levure chimique1 c à c d'extrait de vanille1 pincée de sel100 gr de chocolatMoule à madeleinesMettre au réfrigérateur avant de démouler les madeleines à nouveau.En 15 minutes, l'empreinte était prise.

Préparation:

Préchauffer le four 220°.


Battre les oeufs et le seucre pour obtenir un mélange mousseux.


Ajouter la farine, la levure, l'extrait de vanille, le sel et le beurre fondu.


Remplir les empreintes à madeleines au 3/4.


Cuire 10 minutes.


Démouler les madeleines encore un peu tièdes.



Faire fondre au bain marie le chocolat.


Avec un pinceau, napper le fond des empreintes avec le chocolat fondu.


Poser par dessus les madeleines refroidies.



Mettre au frigo et démouler à nouveau.



En 15 minutes, l'empreinte était prise.



J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cré and Co.


J'ai modifié la dose de beurre, car la 1ère fournée j'ai trouvé un peu sec.


Et il faudrait augmenter la dose de chocolat car pas assez pour faire toutes les empreintes.




Une portion (env. 130 g) :
Calories 507 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 64,3 g   Lipides 21,4 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

marylineH

Bonjour Cerise Fanfan, merci pour le commentaire super gentil. Bonne journée

CERISE FANFAN

bjr super recette jamais déçu je fait et refait toujours celle ci..10SUR 10

marylineH

Oh la gourmande merci ça me touche bcp ton com

Oh la gourmande

Magnifiques tes madeleines....

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CERISE FANFAN a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

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