Mini cupcakes tomates et chantilly curry

Une recette de cupcakes simple et rapide par marylineH

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
99

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 g de farine150 g de concentré de tomates2 oeufs1 c. à café d'origan4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de levure chimique1 c. à soupe de râpé150 g de fromage frais ou 20 cl de crème liquide entière1 c. à café rase de curry Sel, poivre

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/07/mini-cupcakes-tomates-et-creme-curry.html#links


Des petites bouchées à servir à l'apéritif.
Des gourmandises qui vont plaire à tout le monde.
J'ai réalisé certains cupcakes avec une chantilly et d'autres le toping est composé de fromage frais type St Moret®.
Ces derniers rentrent dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire.
Avec les doses ci-dessous et la taille de mes moules j'obtiens 12 cupcakes.
Source : "Mes recettes au quotidien de Naturhouse"
1/ Les cupcakes :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, l'origan, le sel et le poivre.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec l'huile d'olive et le concentré de tomates.
Incorporez cette préparation dans le mélange farine/origan.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Répartissez dans les moules en silicone.
Enfournez 8 à 10 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
2/ Le toping :
-Pour la crème chantilly curry :
Montez la crème liquide en chantilly avec un batteur électrique. Salez, poivrez. Ajoutez le curry.
Continuez de fouetter pendant une minute.
Réservez au frais.
Nappez les cupcakes de chantilly au curry et réservez au frais si vous ne servez pas de suite.
OU

-Pour le fromage frais :

Fouettez le fromage frais avec le curry et nappez les cupcakes. Réservez au frais si vous ne servez immédiatement.

recette Mini cupcakes tomates et chantilly curry




recette Mini cupcakes tomates et chantilly curry




recette Mini cupcakes tomates et chantilly curry

recette Mini cupcakes tomates et chantilly curry


Une portion (env. 160 g) :
Calories 457 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 38,4 g   Lipides 25,6 g  

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6 commentaires

italmo

ENCORE UN SUPER APERO BRAVO
BISOUS

wakanda

c'est super joli et certainement très bon

Notre am❤ur de cuisine

Ha dacord c'est super comme idée, merci bisous

marylineH

J'ai fais les 2 : les plus gros : sont avec chantilly curry
et ceux qui sont dans des moules + petits sont avec le fromage frais au curry.

Notre am❤ur de cuisine

Super beau sa donne envie du coup tu as mis le fromage ou le.topping dessus???

Kilomètre-0

Trop mignons pour l'apéro !
bisous

Votes

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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