Mini vacherin à ma façon

Une recette de dessert chocolatée par marylineH

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 blancs d'oeufs
200 gr de sucre en poudre
De la glace : ici il y a chocolat amande et cerises amarena
Amandes effilées pour la décoration

Préparation:

Faire les meringues : monter les blancs en neige, ajouter petit à petit le sucre.


Faire des tas sur la plaque ou dans des petits moules en silicone.


Au four 90° pendant 1h30 environ (les miennes étaient cuites au bout de 1h15).



Griller quelques minutes les amandes dans une poêle. Réserver.



A l'aide d'un cercle : déposer la meringue dans le cercle et la recouvrir de glace.


Parsemer d'amandes.


Au congélateur.


Démouler (le mini vacherin est pris après 30 minutes de congélation.


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