Un plat sénégalais qui nous fait pleurer ....☺ très bon
Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 cuisses de poulet1 kg d'oignons4 citrons2 gousses d'ail2 c. à soupe de moutarde1 piment séché ou 1/4 c. à café de piment en poudre2 cubes de bouillon ou les "jumbo"4 c. à soupe d'huileSel2 c. soupe de Poivre2 tasses d'eau
Préparation:
Dans un saladier, mettez une cuillère à soupe de moutarde, une gousse d'ail épuchée, le jus de 2 citrons et le poivre. Mélangez. Ajoutez les cuisses de poulet et réservez 2 heures au réfrigérateur. Épluchez et émincez les oignons. Dans un récipient, mettez le restant de la moutarde, le jus des 2 autres citrons et le poivre. Mélangez. Ajoutez les oignons. Dans une marmite, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir les cuisses de poulet 10 minutes, en les retournant de temps en temps pour qu'elles soient bien dorées. Dans une sauteuse, faites chauffer les 2 autres cuillères à soupe d'huile. Faites dorer les oignons. Ajoutez la 2 de gousse d'ail, le poulet, l'eau, les cubes, le piment. Salez et poivrez. Mélangez. Laissez cuire 40 minutes à feu doux. La sauce est complètement absorbée. Servez avec de la semoule ou du riz blanc.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
9 commentaires
marylineH
Merci LynnieS, c'est vrai que c'est bien bon ces plats tous simples à faire en plus
LynnieS
Belle recette yassa, c'est si bon !
marylineH
Merci bon appétit alors bisous
Ma truffe 2
mais c'est une tuerie ton poulet ,il va être sur ma table au plus vite ,merci ,bisous
Kilomètre-0
Effectivement, c'est trop bon
Catalina
yammm j'aime beaucoup
jeanmerode
bonne recette de poulet, belle assiette
marylineH
Première fois mais pas la dernière, c'est certain
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon miiiam