Purée de chou fleur au curry

Une recette de curry facile et rapide par marylineH

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
139

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 gros chou fleur2 cc de curry 2 pincées de gros sel2 cs de crème fraîche épaissePoivre du moulin100 g de fromage râpé

Préparation:

Source My culinary curriculum.


Laver le chou fleur.
L'éplucher et le couper en bouquet.
Dans une grande marmite mettre le chou fleur, recouvrir d'eau. Ajouter le gros sel et le curry.
Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Égoutter 10 bonnes minutes. (il ne doit absolument ne plus avoir d'eau).
Écraser le chou fleur dans un presse purée manuel (évite qu'elle ne soit trop liquide).
Ajouter le poivre, la crème fraîche, le râpé.
Mélanger.

Servir chaud.

Laver le chou fleur.
L'éplucher et le couper en bouquet.
Dans une grande marmite mettre le chou fleur, recouvrir d'eau. Ajouter le gros sel et le curry.
Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Égoutter 10 bonnes minutes. (il ne doit absolument ne plus avoir d'eau).
Écraser le chou fleur dans un presse purée manuel (évite qu'elle ne soit trop liquide).
Ajouter le poivre, la crème fraîche, le râpé.
Mélanger.

Servir chaud.



Mots-clés: chou fleur, curry, purée

Une portion (env. 410 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 8,2 g   Lipides 8,2 g  

Publié par

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5 commentaires

Invité

Merci, ça change bisous

katcelau

moi aussi j aime !! bizzz kat

italmo

J'AIME BEAUCOUP MERCI MARYLINE
BISES

Notre am❤ur de cuisine

J'aime bien miiiamm!

jeanmerode

bonne recette,belle présentation

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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