Sauce tomates aux petits légumes de Mamyloula

Une recette d'accompagnement proposée par marylineH

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 gr de courgettes100 gr de carottes100 gr d'oignons rouges1 boîte de chair à tomates1 petite boîte de concentré de tomateGraines de fenouilBasilic6 c à s de farineSelPoivre 100 ml de vin blanc

Préparation:

Faire revenir les oignons épluchés et coupés en petits morceaux.
Ajouter les courgettes, carottes coupées en petits dés.
Quand tout est bien revenu.
Hors du feu, ajouter la farine.
Mélanger.
Incorporer la chair à tomate, le concentré, sel, poivre, graines de fenouil, basilic et le vin blanc.
Couvrir et cuire 25 minutes.



Légèrement modifié car je n'avais pas tout, comme toujours.


La recette de Mamyloula est ici



http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/09/sauce-tomates-aux-petits-legumes.html#links


recette Sauce tomates aux petits légumes de Mamyloula

Une portion (env. 60 g) :
Calories 41 kcal   Protéines 0,6 g   Glucides 6,1 g   Lipides 0,0 g  

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2 commentaires

rosinette

super!! sans les graines de fenouil

Mamyloula

Bien réussi avec ton petit grain de sel bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 154Invité, Kindercoco et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.