Biscuits Granola maison
Une recette de biscuits très facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 20 biscuits 80Gr de farine de chataigne 70Gr de farine de sarrasin 50Gr de farine blanche 80Gr de beurre coupé en dés 50Gr de sucre roux 1 oeuf 1 Càc. rase de bicarbonate alimentaire 1 pincée de sel 100Gr environ de chocolat au lait
Préparation:
• Dans un saladier (ou le bol d'un mixeur), tamiser les farines, le sucre, le bicarbonate et le sel.
Ajouter l'oeuf et le beurre en dés puis pétrir (ou mixer) jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et forme une boule.
• Faconner un boudin d'une vingtaine de centimètres de long et l'envelopper de film alimentaire.
Placer le tout 1h au congélateur ou 2h au réfrigérateur.
• Au bout de ce temps, couper le boudin en 20 rondelles avec un couteau bien tranchant.
Les déposer sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier sulfurisé.
• Enfourner pour 15 à 20 minutes (+ ou - selon les fours) à 180°C.
Les laisser refroidir.
• Faire fondre le chocolat au lait doucement au micro-ondes ou au bain marie.
L'étaler avec un pinceau à pâtisserie (ou à défaut une petite cuillère) sur la surface des biscuits.
• Laisser le chocolat durcir avant de déguster (si vous arrivez à attendre !).
Bon appétit !
Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: biscuits, chocolat, farine de châtaigne, farine de sarrasin, Granola
Une portion (env. 120 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 59,3 g
Lipides 25,4 g
Publié par Math3801
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16 commentaires
Dans Ma Cuisine
Oh la la des granolas fait maison ça c'est TOP génial je suis pas très gâteau perso mais les granolas avec un café a 16h alors la J'ADORE merci mille fois a toi je vais essayer ta recette. 5/5
Violeta
Merci beaucoup
Math3801
Bonjour Violeta,
Vous pouvez remplacer la farine de chataigne par de la farine complète ou de la farine blanche tout simplement.
Les biscuits seront bons également mais l'on ne retrouvera pas le goût particulier qu'apporte la farine de chataigne.
Vous pouvez sinon en acheter sur internet.
Belle journée!
Violeta
J´adore les Granolas. Merci pour cette recette. Ici (en Espagne) je ne trouve pas de la farine de chataigne. Est-ce que je peux utiliser une autre farine? Merci beaucoup
WonderAlice
je me damnerais pour des granolas ! alors maison, en plus c'est le top ! 5/5
Nefertitia
J'adore les Granolas et l'idée de pouvoir les faire moi-même me ravit ! Merci pour cette recette