Gratin de Macaronis: simple et réconfortant

Une recette de gratin facile par Math3801

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (4 votes)
6 Commentaires
165

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix) 800Ml d'eau 200Ml de lait
Pour la béchamel: 250Ml de lait chaud 40Gr de Comté râpé 20Gr de farine 20Gr de beurre Quelques pincées de noix de muscade en poudre Sel & poivre
Pour gratiner 3 Càs. de chapelure Comté râpé à volonté

Préparation:

Dans une casserole, verser l'eau et les 200 Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.


Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".


Préchauffer le four à 200°C.


Pendant ce temps, préparer la béchamel : Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.


Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.


Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.


Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.


Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.


Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.


Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.


Bon appétit !


Pour 100 g :
Calories 85 kcal   Protéines 3 g   Glucides 10 g   Lipides 2 g  

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6 commentaires

Béribéri

Facile a faire et bon. J'ai appris à faire une béchamel!

angeljerome

cette recette me donne vraiment envie miam , je vais donc l'essayee

kika

elle tres bonne merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

florence

Très bonne recette, j'ai déjà essayé une fois avec grand succés, dommage, je n'ai pas pris de photos

fifibrand

je l'ai fait aujourdhui, tres tres bon, la prochaine fois je la ferais sans chapelure(ca devient trop sec, a mon gout). dommage ma photo n'etait pas reussie.

nino

Merci pour cette recette

Nino

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Béribéri a trouvé ça très bon.
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    Invité a trouvé ça très bon.
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