Muffins Moelleux à la Confiture de Fraises
Une recette de muffins très facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 6 muffins 130Gr de farine 100Ml de lait 50Gr de beurre fondu 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 70 à 100Gr de confiture de fraises avec morceaux + 6 Càc. (ou autre confiture de votre choix) 1 pincée de sel
Préparation:
• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.
• Faire tièdir le lait.
• Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec la confiture puis ajouter le beurre fondu.
Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
• Mettre la moitié de la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone).
• Déposer 1 belle cuillère à café de confiture de fraises sur chaque puis couvrir du reste de pâte.
• Enfourner pour 20 minutes.
Bon appétit !
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (math_3801@hotmail. Fr) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: confiture de fraise, moelleux, muffins
Une portion (env. 150 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 53,0 g
Lipides 14,7 g
Publié par Math3801
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4 commentaires
Marine
Faut-il mélanger la préparation "confiture,œuf,beurre" avec la pâte ou faut-il simplement déposer la préparation quand on a versé la moitié de la pâte ?
Le Conteur
Testé et adopté ! Très gourmand ! Dure de résister... ^^
nicolase
trés originale tes muffins bonne soirée
buhota
je vais essayer avec ma confiture de mirabelles (les 1/2 mirabelles devraient être très bien); merci pour l'idée! et 5/5