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-- Recette Pâtes au comté vieux & aux noix --

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Pâtes au comté vieux & aux noix

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recette Pâtes au comté vieux & aux noix
Plat
Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes



- 120 à 150Gr de pâtes, selon l'appétit

- 80Gr de comté vieux

- 40Gr de cerneaux de noix

- 1 morceau de beurre salé

- Sel & poivre

Préparation:

Concasser les cerneaux de noix et les faire torréfier dans une petite poêle sur feu moyen pendant quelques minutes en mélangeant de temps en temps.

Il faut faire attention qu'ils ne brûlent pas. Réserver

Faire bouillir de l'eau avec un peu de sel dans une grande casserole.

Y verser les pâtes et les faire cuire le temps indiqué sur le paquet pour qu'elles soient "al dente".

Pendant ce temps, râper le fromage. Réserver.

Les égoutter puis les remettre dans la casserole (en ayant bien-sûr pris soin de vider l'eau avant).

Ajouter le beurre, les cerneaux de noix torréfiés, saler et poivrer à votre convenance puis bien remuer le tout.

Ajouter les 3/4 du comté râpé et placer le tout sur feu doux tout en remuant pour le faire fondre.

Servir immédiatement, saupoudré du reste de fromage râpé.

Bon appétit!

 

Recette tirée de mon blog:  http://mathildeencuisine.over-blog.com/

Mots-clés: comté, noix, pâtes

Publié par Math3801

Ça a l'air bon !

5.0/5 (7 votes), 2 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
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    Je l'ai essayée, je vote:

  • kitkat

    hummmm je sens déjà le parfum de ce plat

    2. dimanche, 20 novembre 2011, 09:26 # |
  • catounette

    C'est une recette toute simple mais qui a du goût! merci

    1. samedi, 19 novembre 2011, 23:42 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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    a trouvé ça délicieux!.
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    kekeli a trouvé ça délicieux!.
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    kitkat a trouvé ça délicieux!.
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    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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