Pommes de Terre à la Crème Fraîche & aux Herbes

Une recette de plat très facile par Math3801

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recette Pommes de Terre à la Crème Fraîche & aux Herbes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

800Gr à 1Kg de pommes de terre (nouvelles ou rattes) 15 à 20Cl de crème fraîche semi-épaisse Thym frais haché Romarin frais ciselé Persil frais ciselé Sel & poivre

Préparation:




Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.


Ils ne faut pas qu'elles soient trop cuites, elles doivent rester fermes en fin de cuisson, sinon elles risqueraient de s'écraser.


Éplucher les pommes de terre (attention aux brûlures) et les couper en gros dés ou en rondelles.


Placer les morceaux dans une grande casserole, un fait tout ou une cocotte, les arroser de crème fraîche.


Ajouter le thym et le romarin.


Faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes environ, les pommes de terre doivent absorber un peu de crème mais il doit en rester aussi dans la casserole.


Saler, poivrer, parsemer de persil haché et servir immédiatement.


Bon appétit !

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3 commentaires

Invité

C' est délicieux mmmm!

Suzy

j'essaie tout de suite.

jerem de paris

Merci je me suis fais sa ce soir Super simple et extremment bon , mais suffisamment bouratif !! 

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