Purée Gratinée au Maroilles
Servir bien chaud, bon appétit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
- 900Gr de pommes de terre
- 1 bel oignon
- Maroilles à volonté, il faut être généreux ;)
- 100Ml de lait, entier de préférence
- 100Ml de crème fraîche liquide entière
- Quelques noix de beurre
- Sel & poivre
Préparation:
• Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée.
• Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon puis le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Égoutter les pommes de terre, les passer à la moulinette puis les mélanger avec l'oignon.
Incorporer le lait, la crème et quelques noix de beurre.
Saler et poivrer.
• Verser la purée dans un plat à gratine puis couvrir de tranches de Maroilles.
• Faire gratiner juste sous le grill pendant 5 à 10 minutes (attention, ça va vite il ne faut pas que ça brûle).
Servir bien chaud, bon appétit !
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http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: maroilles, pommes de terre, purée
Une portion (env. 370 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 44,0 g
Lipides 11,0 g
Publié par Math3801
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Dailys
Je suis fan de purée depuis bébé et la tienne me fais saliver. 5 Bisous.
fouine
miammmmm! mon fils va ADORER, et nous aussi. 5/5 merci.
hiver
miam miam 5/5
Ana Luthi
Quel délice cette purée, bravo, cela donne envie! ;O)))
nicolase
super délicieuse ta purée sur tout que j'adore le maroilles bonne journeé