Ma soupe d hiver de l entilles

Une recette de soupe maison par ma truffe

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
1 Commentaires
59

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Saucisses à cuires ( fumées ) 300 gr de l entilles verte du puis 2 Grosses p de terres 1 Belle carotte 150Gr de cèleri boule 150 Gr de lardons fumés 1 Oignon piqué de 2 cloux de girofle 30 Gr de beurre 1 Bouquet garni Persil Sel Poivre

Préparation:

Faire dégraisser les saucisses dans l eau en les piquant pendant 5 mn, mettre les l entilles dans l eau froide (2 l), ajouter le bouquet garni l oignon, une fois à ébullition, laissez cuire à feu doux 20 mn, pendant ce temps épluchez et coupez les légumes en ptits dés, quand les l entilles sont cuites les égouter en gardant le jus de cuisson, faire revenir les lé gumes et les lardons dans le beurre, rajoutez les l entilles, mouillez avec l eau de cuisson, mettre les saucisses et laissez cuire 40 mn à feu doux, salez et poivrez à mi cuisson servir et parcemez de pesil, quel bonheur quand il fait bien froid.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 165 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 5,7 g   Lipides 11,4 g  

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Ça a l'air bon !

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Souimanga

Oui, j'aime! Bon, pas pour tout de suite, chez moi il fait 30° toute l'année, mais je garde pour mon futur retour en métropole!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Souimanga a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 59Invité, Invité et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.