Petit potage du soir aux champigons

Une recette d'entrée facile et rapide par ma truffe

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1 Commentaires
77

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de champigons de paris ( ou autre aux choix ) ,2 Oignons ,2 Gousses d ail ,30 Gr de farine ,15 Cl de vin blanc , 50 Cl d eau avec 2 cubes de bouillon de volailles ,15 Cl de crème ,Huile ,Persil , Croutons , S , p,

Préparation:

Lavez et couper les champignons, emincez les oignons, hachez l ail, faire revenir les oignons dans l huile, puis rajouter les champignons, laisser rendre l eau, et mettre l ail, s, p, soupoudrer de farine, bien mélanger, mettre le vin blanc, laisser un peu réduire, rajouter les 50 cl deau avec les 2 cubes de bouillons, laissez cuire 20 mn à petit feu, mixer et rajoutez la crème , servir avec les croutons, et parsemé de persil, une bonne petite soupe qui sent bon l automne.


Une portion (env. 380 g) :
Calories 894 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 83,4 g   Lipides 49,3 g  

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nageausoleil

J'aime beaucoup merci bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.