Tarte aux Mirabelles

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
8 Commentaires
140

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

450 G de pâte brisée 300 G de crème patissière 50 G d'amandes moulues 600 G de mirabelles au sirop 50 G de beurre 2 Cuillères à soupe d'alcool de mirabelle 1 Jaune d'oeuf

Préparation:

  • Foncez le moule avec la pâte (en réservant 100 g pour la décoration)

  • Mélanger la crème patissière et les amandes

  • Egouttez les mirabelles

  • Mettez le beurre à fondre dans une poêle, ajoutez les fruits et faites flamber avec l'alcool de mirabelle

  • Nappez le fond du gâteau avec la crème patissière et recouvrez de mirabelles

  • Coupez la pâte restante en lanières, disposez-les en croisillons sur le dessus de la tarte et badigeonnez au jaune d'oeuf

  • Faites cuire 35 minutes au four préchauffé à 220°

  • Mots-clés: alcool-blanc, amandes-moulues, crème-patissière, dessert, mirabelles, oeuf, pâte-brisée, tarte, tarte-sucrée

    Une portion (env. 250 g) :
    Calories 625 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 67,1 g   Lipides 32,3 g  

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    8 commentaires

    nana

    moi je l ai fait avec un fond de compote de pommes delicieux aussi

     

    Invité

    Cuisinier de métier,je conseille (pour votre santé,également pour le gout,de ne pas ajouter de sucre,c'est tellement meilleur,mangez nature.On mange beaucoup trop de sucre.)C'est mon avis.

    Primerose57

    étant de la Lorraine, je peux vous dire que les mirabelles sont  de 2;20 à 2,50 Euros le kg, et on attend pas qu'elles soient complétement mures pour faire la tarte.

    on la met,bien serrrée comme ça au four, et on rajoute du sucre pour servir, c'est tout

    Primerose57

    étant de la Lorraine, je peux vous dire que les mirabelles sont  de 2;20 à 2,50 Euros le kg, et on attend pas qu'elles soient complétement mures pour faire la tarte.

    on la met,bien serrrée comme ça au four, et on rajoute du sucre pour servir, c'est tout

    titetricheuse

    Ca me donne faim!!!!!! elle est magnifique...

     

    Annie Beauvieux

    bonjour Borges, bonjour Louise la cerise,

    J'attends que les mirabelles soient moins chères... mes hommes adorent !

    louiselacerise

    en tant que nouvelle habitante de moselle toutes ces recettes avec des mirabelles me donnent envie d'y goûter

    elles ont l'air délicieuses!!bravo

    vece helena

    merci pour ces recettes à base de mirabelles. bonne journée

    Votes

    Invité, Jamonac et 3 autres ont voté.
    • Recette de cuisine 4.80/5

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