Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan

Voici des petites boules bien sympathiques pour commencer la journée, elles sont bourrées de vitamines et d'énergie.

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
64

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Ingrédients pour une vingtaine de boules:
70g de flocons d'avoine
40g de farine de graines germées*
30g de linette*
1cs de graines de chia*
30g de noix de pécan*
1/2cc de cannelle*
1cs d'huile de noix de coco*
noix de coco râpée*
caraméline quetsche (ou gelée de quetsche ou autre fruit!)

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la farine de graines germées, la linette, les graines de chia et la cannelle.
recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan
Mixer les noix de pécan avec l'huile de coco, les ajouter à la préparation précédente et mélanger.
recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan
Ajouter la banane écrasée et mélanger le tout.


recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan
Former un boudin, envelopper d'un film alimentaire et laisser durcir au frigo au moins 1h.



 
Ensuite, enlever le film, couper en tranches égales, former des boules et les passer dans la noix de coco râpée.
Placer au frais jusqu'au moment de la dégustation.


recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan
Il est également possible de poursuivre la recette.
Sur un papier sulfurisé, placer les boules, les enfoncer légèrement en plaçant le bout d'une cuillère en bois au centre, afin de faire une cavité.


recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan
Enfourner dans un four préchauffé à 180° quelques minutes.
Laisser refroidir sur une grille et placer un peu de délicieuse caraméline quetsche au centre.


recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan



NB : C'est parce que j'ai trouvé que les boules était un peu fades et un peu molles que j'ai opté pour une cuisson pour les raffermir et pour l'ajout d'une caraméline quetsche qui a très bien relevé le goût.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/08/09/36612020.html

Une portion (env. 20 g) :
Calories 50 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 3,7 g   Lipides 3,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 64Invité, Invité et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.