Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale

Il ne vous reste jamais trop de riz dont vous ne savez pas quoi faire?

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recette Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Poivron rouge1 Boîte de thon à la sauce provençale*110G de riz cuit1 Bocal d'olives noires dénoyautées*Poivre*Un peu de fromage râpé

Préparation:

Laver le poivron, couper le chapeau, l'épépiner et enlever les parties blanches.
Couper le poivron en deux dans le sens de la longueur.
Dans un bol, verser la boîte de thon, ajouter le riz cuit et quelques olives noires finement émincées, poivrer.

Farcir les demi poivrons avec cette préparation.

Dans un plat allant au four, verser un peu d'huile d'olive dans le fond pour éviter que les poivrons farcis ne brûlent et les disposer dans le plat.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25, 30 min.
Déguster aussitôt avec une belle salade.


 
NB : Si besoin, couper finement la base extérieure des poivrons pour les faire tenir debout.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/10/08/36709051.html

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