Roulé de courgette farci au jambon et fromage

Un roulé de courgettes très moelleux avec du jambon et fromage à l'intérieur. Vraiment un régal!

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recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4oeufssel et poivre1cs d'herbes de Provence*2 courgettes moyennes50g de parmesan10 tranches fines de lard ou de jambon parmesan râpé ou quelques fines tranches de fromageun mini-robot multi-fontion (monmagasingeneral.com)

Préparation:

Râper le fromage grâce au un mini-robot multi-fontion*. Réserver.

Laver les courgettes et couper les bouts.
Râper les courgettes avec le mini-robot multi-fontion*. Réserver.

Dans un bol, casser les oeufs et ajouter les épices. Mélanger.
Ajouter 50g de parmesan râpé et mélanger.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
 
Laisser un peu refroidir sur une grille avec le papier sulfurisé.
Disposer ensuite les tranches de lard et le fromage râpé.

Rouler le tout à l'aide du papier sulfurisé, maintenir le boudin à l'aide d'un fil ou d'attaches.

Enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant 10 min.
Enlever les liens, le papier sulfurisé et servir !


NB : Le jambon peut être remplacé par une autre charcuterie, du jambon de poulet par exemple.

Je n'ai pas noté la quantité de fromage à placer, c'est selon votre goût (perso 100g) !

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/01/22/36054242.html


Mots-clés: courgette, fromage, jambon, lard, plat, viande

Une portion (env. 190 g) :
Calories 152 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 1,9 g   Lipides 7,5 g  

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5 commentaires

JOCELYNE

et les courgettes on les met quand?

Kilomètre-0

Alors là, je te trouve cruelle Je suis limite à baver devant mon ordi

nornis

Ça a l’air bon a tester

rosinette

C est top avec une petite salade

cuisineenfolie

J'adore!!!

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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