Pâté Chinois
Une recette de plat maison par Megatron1962
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 livre (454 grammes) de Boeuf haché mi-maigre, 2 oignon moyens, 1 gousse d'ail (facultatif), 1 boîte de 540 ml de maïs en grain, 155 grammes de Fromage râpé (5 tranche épaisse), sel et poivre au goût
Puré de pomme de terre:
8 grosses patate rouge, 31 grammes de Fromage râpé (1 tranche épaisse), 1 c. à table (30 ml) flocon de persil, 1 c. à table (30 ml) de beurre ou margarine, 3 c. à table (90 ml) d'eau, sel et poivre au goût
Préparation:
1. Faite bien cuire ensemble le Boeuf haché, les oignons et l'Ail, salé et poivré au goût.
2. Peler et faire cuire les patates rouges. Ou les fairent cuire au micro-onde selon les directives.
3. Dans un plat qui vas au four, y verser le mélande de Boeuf haché bien cuit.
4. Déposer sur le mélange encore chaud le fromage rapé ou les 5 tranches de fromages.
5. Verser par-dessus le mélange de Boeuf haché ; le maïs en grain.
6. Préparer la puré de pomme de terre, en y ajoutant tout les ingrédients.
7. Bien faire la puré avec le presse-puré.
8. Verser et bien étendre par-dessus le maïs.
9. Avec une fourchette égalizer et faite de jolie décorations.
10. Faire griller au four en 5 à 10 minutes, surveiller bien le dessus ; il serat d'un beau brun.
11. Donne 4 grosses portions !
12. Bon appétit !
Truc :Avec des patates blanches vous pouvez utiliser 1 c. à table (30 ml) de sucre.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 28,6 g
Lipides 18,2 g
Publié par Megatron1962
