Boeuf bouguignon

Comme d'habitute ma reine superbe recette - Invité

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11 Commentaires
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recette boeuf bouguignon

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Bœuf bourguignon 1fg à 1kg 1/2 de bœuf bourguignon 1 os à moelle 1 litre de vin de bourgogne 2 carottes coupez en julienne 15 petits oignons grelots 1 bonne cuillère à soupe de farine 1 sachet de lardons fumés Du saindoux Zeste d’une orange haché très fin 1 boite de concentré de tomate 1 verre à liqueur de cognac 4 ou 5 morceau de sucre 4 gousses d’ails ciselées 250g de champignons de paris coupez en quatre Thym laurier clous de girofle sel, poivre

Préparation:

boeuf




Préparation


Faites revenir vos morceaux de viande dans le saindoux, mettez votre cuillère de farine, et bien mélangé (pour moi je ne mets pas de farine je laisse mijoté et laisse réduire tout doucement) ajoutez votre vin de bourgogne, les lardons et votre os à moelle.


Ensuite vos carottes, les grelots, le zeste d’orange, les champignons, le concentré de tomate et le petit verre de cognac, les morceaux de sucre.


Thym laurier, clous de girofle, sel, poivre





Bonne soirée les filles hihihi.




gif
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Mots-clés: boeuf, carotte, cognac, vin

Pour 100 g :
Calories 85 kcal   Protéines 2 g   Glucides 9 g   Lipides 0 g  

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11 commentaires

hanor

je viens de faire cette recette ça sent bon dans la cuisine

Cré@tions M@rie

Superbe recette, classique mais un vrai régal et qui fait parti des incontournables. A bientôt.

FLO57

quel morceau prends tu pour faire le bourguignon?

autrement très bonne recette

anick

ahhhhhhh je dirai déguster ce boeuf bourguignon devant une "belle bête" cela ne peut que bien se digérer un bon plat et le plaisir des yeux même pour nous la gent féminine c'est aprréciable !!!!!hihihi

biz mon amie

vece helena

moi je prends le mec car je ne mange pas de viande je vous la laisse, et voila les filles j'ai le sens du partage non bonne journée à toutes

sisirena

uhmmmmmm! 20/20 pour le boeuf bourguignon, 5/5 pour le taureau! hihihihihi

Invité

comme d'habitute ma reine superbe recette

juarez-baysse josette

ton bourguinon est appetissant,mais alors le mec houlala!!!!!!!!! les yeux.coquinebizzzzzzzzz

siaskas

Que dire encore !!!!!!! sublime recette et super mec 5/5 Bizzzzz

mijane

ouhhhhhhhhhhhhhle bon boeuf bourguignon 20/20pour le mec et 5/5 pour la recette ,est ce que tu partage?les deux ,biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssbonne soirée coquine !!!!!!

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