Cailles au cidre et aux champignons

Cuire 30minutes servir avec une pomme éplucher et cuite au four

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 cailles 1 oignon 1 carotte 1 bouteille de cidre brut 1 paquet de lardons fumés 1 belle pincée de clous girofle en poudre Fleurs de thym 2 cuillères de vergeoise ou cassonade 50cl de bouillon de volaille 500gr de champignons de parisSel, poivre

Préparation:


recette Cailles au cidre et aux champignons


Préparation :



Faites revenir vos cailles les faires dorés avec l’oignon ciselé et les lardons.


Ajoutez votre bouteille de cidre et le bouillon de volaille, la carotte entière et la pincée de clous de girofle, les champignons en lamelles, fleurs de thym, les cuillères de vergeoise sel, poivre.


Cuire 30 minutes servir avec une pomme éplucher et cuite au four.



http://www.melayers-evelynecuisinegourmande.com



recette Cailles au cidre et aux champignons


Mots-clés: cailles, champignon, cidre

Une portion (env. 390 g) :
Calories 436 kcal   Protéines 51,1 g   Glucides 3,9 g   Lipides 19,7 g  

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12 commentaires

Mallet Catherine

J'ai fait facile à réaliser mais prochaine fois mettrais du cidre doux pour avoir plus la note sucré salé !!!

pierrette

Tres bonne recette trop bon

Invité

Je teste aujourd'hui

Mamyloula

Celle ci aussi à essayer, je n'aime pas la cassonade mais quelques fois en recette c'est différent, à tester merci

Emmanuelle

et les champignons... on en met combien et à quel moment

anick

une très belle et bonne recette miammissimmmmmmme

les petites cailles , bizzzz et belle semaine  à toi

oum-maryam5

c'est trop bon et tres beau merci pour la recette et les belles photos

janeton

c'est bon ça ,ma caille !bizzzzzzzzz

sisirena

merci Evelyne

belle recette

bizzzzzzzzzz

soizic45

merci EVELYNE une belle recette à garder dans ses tablettes bisous

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