Gâteau aux pèches

Une recette de gâteau appétissante par melayers

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
135

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour le biscuit
Ingrédients
4 blancs d’œufs / 1 zeste de citron/125g de sucre/30g de farine/40g de fécule/50g de beurre/
1/2 sachet de levures chimique
La crème pâtissière
2 jaunes d’œuf
400 ml de lait
60 g de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena) ou 40 g de farine
1/2 sachet de sucre vanillé ou une 1/2 gousse de vanille
Pour la déco
1 boîte de pêches et une chantilly épaisse

Préparation:

recette Gâteau aux pèches




Préparation du biscuit


Cuisson 30 minute à th 5/6 (150 °C)


Battre les blancs s neigent incorporez très délicatement avec le fouet, le zeste, le sucre, la farine, la fécule et le beurre fondu mélanger


Versez dans une tourtière beurrée et farinée et enfournez


 



La crème pâtissière



 


 


Faites chauffer le lait et le sucre vanillé (ou gousse de vanille) à feu doux dans une casserole.


Pendant ce temps délayez les jaunes d’œuf et le sucre dans un saladier jusqu’à blanchiment, ajoutez ensuite la maïzena ou la farine.


Mélangez en évitant les grumeaux.


Une fois l’appareil prêt, ajoutez environ la moitié de lait chaud, mélangez puis transvasez le mélange dans la casserole de lait qui doit être restée sur le feu.


Mélangez sans arrêt de manière assez énergique jusqu’à épaississement (plus ou moins 5 min).


Retirez la crème du feu et laissez refroidir


Tiède Déposez sur le biscuit


Les pèches dessus et la crème chantilly


Réservez au réfrigérateur


 


 


recette Gâteau aux pèches




Mots-clés: Gâteau aux pèches

Pour 100 g :
Calories 116 kcal   Protéines 3 g   Glucides 17 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Invité

mmmmmmmmm

pepi

miam , bien beau , bien bon !! bizzzzzz

Mamyloula

miam miam

rosinette

très appétissant

calamity-jane

pour moi aussi une petite part stp j'ai juste un café devant moi pour accompagner
bisous

kekeli

garde m'en un petit bout, j'arrive !

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

magnifiiiiiiiiiique !!!

CarlaMatteo

hummmmmmmmmm qu'il a l'air délicieux ce beau gato

Votes

Mamyloula, pepi et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 135Invité, Invité et 133 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.