La pate à lolo
Une recette de dessert proposée par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 20 chaussons : 450 g de farine T55 1CàS de sucre (+car c’est une recette sucrée j’ai mis 3 cuillers à soupe) 1/2 cuiller à café de sel 5CàS d’huile d’olive(j’ai mis du beurre) 1CàS de levure boulangère
Préparation:
Une recette de pâte trouvée chez mon amie lolo la tambouille
Avec cette pâte j’ai réalisé des chaussons aux pommes
Son blog ici
Dans le bol du kitchenaid, verser la farine puis ajouter le sucre, le sel, l’huile et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange un peu sablé.
Ajouter la levure puis commencer à pétrir tout en versant petit à petit l’eau tiède jusqu’à obtenir une boule de pâte.
Couvrir le bol puis laisser reposer 30 minutes
Une fois les 30 minutes écoulées, étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
A l’aide d’un emporte-pièce ou d’une tasse découper des ronds de pâte.
Les garnir selon vos envies, dorer au jaune d’œuf puis faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.
Pour la farce
6 pommes golden
4 cuillers à soupe de sucre fin
40 g beurre
Épluchez les pommes les épépinez, coupé en morceau les mettre dans un poêlon ajoutez le sucre et le beurre
Laisse fondre tournez, et cuire pendant 10 min
Fourrez vos disques et enfournez four chaud pendant 15 min à 20 min
Une portion (env. 70 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 40,2 g
Lipides 8,2 g
Publié par melayers
9 commentaires
geneviève
Mmmmm!!
campanule
je ne l'avais pas vue celle la ,hummmmmmmmmmm,j'ai faim à faire et à refaire,merci et gros bisous
pepi
comme ils sont beaux , je ne connais pas cette recette , miam , a essayer bisous
la caille
merci, on aime bien les chaussons aux pommes ou autres !!! bizzz
Mirabelle 54
Merci à toi pour cette recette de pâte à conserver ! Bises
Soua
J'en veux...
Christal
une pate facille a faire merci bises
jeanmerode
tres belle recette
nageausoleil
bonne recette ,j'aime bien les chaussons aux pommes