Pain "10 MNS"
Il est bien rapide top pain etsuperbe en plus - sisirena
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
La mesure du verre est de 25 cl5 verres de farine1/2 v. d'huile2 v. d'eau2 c.à s de levure boulanger fraiche2 c. à s de sucre2 c. à c de sel
Préparation:
Préparation :
Dans le pétrin ou dans un grand récipient mettre 2 verres d'eau tiède + les deux cuillerées de sucre et la levure, 2 verre de farine bien mélanger le tout, vous aurez un mélange liquide, couvrir et laisser reposer "10 MNS".
Après "10 MNS" ajouter le reste de la farine + l'huile + le sel.
Et bien pétrir jusqu'à avoir une pâte bien lisse et qui sera un peu collante, c'est prêt vous pouvez vous en servir de suite ex : pour pizza, chausson, tourte, pain à sandwichs libanais, les autres pains faudra après les avoir façonné laisser monter encore une fois, comme pour les brioches et les pains de mie et j'ai oublier de vous dire que pour les brioches et les pains de mie vous pouvez remplacer l'eau par le lait ou moitié :
Une recette de bouka ici
Une recette extra la mie et bien aéré.
Th 7 (210°C) pour les pains.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 36,8 g
Lipides 7,0 g
Publié par melayers
11 commentaires
Invité
trés bonne recette chère amie je vais l'éssayé