Truffe aux épices de noel
Magnifiques truffes, j'adore ça - carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Truffes aux épices de noël
Ingrédient :
200g de chocolat
Cacao en poudre
120g de beurre
2 jaunes d’œufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2c à café de cannelle en poudre
½ à café de gingembre en poudre
Préparation:
Préparation :
Râpez le chocolat ou coupez le en petit morceau, faire fondre au bain-marie avec le sucre vanillé.
Incorporez le beurre ramolli, mélangez bien, ajoutez les épices et les jaunes d’œufs, mélangez à nouveau.
Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.
Versez du cacao en poudre sur une assiette, prélevez un peu de mélange à l’aide d’une cuillère puis formez des petites boules régulières avec les mains.
Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre, conservez au frais mais pas au réfrigérateur. Servez.
Mots-clés: cacao, chocolat, dessert de noel, noel, truffe, Truffes chocolat
Une portion (env. 50 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 14,8 g
Lipides 21,2 g
Publié par melayers
14 commentaires
catounette
De bonnes truffes qui annoncent les fêtes,je pense que cette année il va y avoir une orgie de bons petits plats et de délicieuses gourmandises!! bises
melayers
gros bisous les filles
mijane
à saliver et à devorer ,alors je suis diplomée ,je passe tous les jours !!!na na na 20/20 bises
sisirena
comme toujours des recettes à saliver et présentations très sympa!
merci et bisous