Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto

Une recette de dessert chocolatée par melayers

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 plaque de chocolat blanc nestlé de 180g120 g de beurre 2 jaunes d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2c à café de cannelle en poudre Vermicelle chocolat noir et blanc1 Cac d’amarattoSucre vanillé

Préparation:

recette Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto


Préparation :



Râpez le chocolat ou coupez-le en petit morceau, faire fondre au bain-marie (ou micro-ondes) avec le sucre vanillé.


Incorporez le beurre ramolli, mélangez bien, ajoutez la cannelle et les jaunes d’œufs, mélangez à nouveau.


Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.


Versez du vermicelle chocolat noir et blanc en poudre sur une assiette, prélevez un peu de mélange à l’aide d’une cuillère puis formez des petites boules régulières avec les mains.


Roulez-les ensuite dans le vermicelle, conservez au frais, mais pas au réfrigérateur.  


J’en et roulée dans du cacao.


recette Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto


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recette Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto

Pour 100 g :
Calories 589 kcal   Protéines 6 g   Glucides 31 g   Lipides 48 g  

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13 commentaires

janeton

miammmmmmmmmmm,tu exagères c'est trop trop trop bon !bizzzzzzzzzzzzzzz mj

sisirena

superbes tes truffes!!!

bizzzzzzzzzzz

Dominique

Quelle quantité de chocolat blanc pour 120 gr de beurre et 2 oeufs ? ça a l'air délicieux. Bizzz.

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