Cake à la pâte d'amande
Une recette de cake proposée par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs180 G de farine1 Sachet de levure chimique2 Cuillères à soupe d'amaretto110 G de sucre fin110 G de beurre mou5 Cl de lait30 G d'amandes effilées 150 G de pâte d'amande
Préparation:
Découper la pâte d'amande en petits cubes.
Dans le bol d'un robot.
Mettre le beurre, le sucre, la pâte d'amande coupée et les oeufs,
Battre l'ensemble des ingrédients 2 à 3 min.
Puis ajouter la farine, la levure, l’Amaretto et le lait.
Mélanger le tout jusqu’a obtenir une pâte homogène.
Garnir un moule à cake avec du papier sulfurisé (technique de la croix).
Remplir le moule au 3/4.
Parsemer d'amandes effilées.
Cuire 30 à 35 à 180 °C.
Au bout de 10 min de cuisson fendre tout le long, la fine croute qui s'est formée au dessus (question d'esthétisme).
Mots-clés: amaretto, cake, goûter, pâte d'amande
Une portion (env. 130 g) :
Calories 495 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 51,4 g
Lipides 23,7 g
Publié par MéliMélFlo
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
MéliMélFlo
je viens de m'en autoriser un p'tit bout car en ce moment je surveille mon poids, ce gâteau c'est plus pour mon entourage, mais alors niveau goût c'est un peu une galette des rois hyper goûteuse( enfin la frangipane) sauf que ça a la texture d'un cake.
Kilomètre-0
Rien qu'à voir les ingrédients, je salive déjà ! et comme je suis à prendre mon peit déjeuner, je le goûterais bien ^^