Pancakes de Cyril Lignac

Une recette de dessert facile et rapide par MéliMélFlo

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recette Pancakes de Cyril Lignac

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 oeufs50 g de beurre demi sel, ou 50 g de beurre et 1 pincée de sel35 cl de lait300 g de farine ( T65 , Farine BIO en général)50 g de sucre en poudre ( j'en ai mis 70 g)2 sachets de levure chimiqueHuile neutre

Préparation:

Pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise de chacun (12 pancakes).


Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier.


Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent.


Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet.


Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.


Chauffer une grande poêle à revêtement antiadhésif, la badigeonner d’huile et y déposer une petite louche de pâte par pancake.


Cuire 1 minute environ et retourner les pancakes lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface.


Laisser dorer le second côté.


A servir beurrés ou nappés de sirop d’érable, de miel, de coulis, de confiture ou de gelée de fruits rouges ou de pâte à tartiner.


Pour découvrir d'autres recettes, je vous invite à visiter mon blog http://melflo.over-blog.com/

Une portion (env. 150 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 45,5 g   Lipides 8,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

ctlina

superbes

rosinette

Ils sont bien réussi

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ctlina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 34Invité, Invité et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.