Petit salé

Une recette de plat proposée par MéliMélFlo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

900 g de palette de porc demi sel450 g de lentilles vertes500 g de pommes de terre300 g de carottes2 oignons3 feuilles de laurier2 clous de girofle¨Poivre du moulin1 litre d'eau

Préparation:


Mettre l'ensemble des ingrédients dans un faitout et faire cuire 2 h à feu doux.


Pour moi cette fois ci c'était avec mon multicuiseur Philips, j'ai fait 1 h en mode "mijoter" puis j'ai laisser toute la nuit en mode maintient au chaud.


J'ai déclenché la cuisson à partir de 22 h 30 (tarif moins cher) et j'ai stoppé la cuisson à 6 h30 du matin donc une cuisson très très lente, mais vous n'êtes pas obligé de faire comme ça, vous pouvez faire 2 h en mode "mijoter".


Une portion (env. 420 g) :
Calories 954 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 20,9 g   Lipides 87,9 g  

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