Quiche au jus vert de poireau
Une recette de quiche maison par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée maison (voir lien ci dessous) ou une du commerce2 œufs entiers400 g de vert de poireaux4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse50 g de gruyère1 pincée de sel QUICHE à faire la veille pour un meilleur goût le lendemain après une nuit au frais.
Préparation:
Faire sa pâte brisée http://melflo.over-blog.com/2015/10/pate-brisee-3.html
Dans une centrifugeuse ou un extracteur récupérer le jus des verts de poireaux, ici pour 400 g de verts j'ai obtenu 180 g de jus.
Préparer l’appareil, battre les œufs ajouter la crème fraîche puis le jus de poireaux.
Saler, poivrer
Faire la pâte brisée ou utiliser celle du commerce, foncer un cercle ou une tourtière.
Précuire la pâte 10 min à 210 °C (voir moins selon les fours).
Garnir avec l’appareil, parsemer de gruyère.
Enfourner pour 30 min 210 °C.
Et encore plein d'autres recettes sur mon blog http://melflo.over-blog.com/
Une portion (env. 140 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 23,8 g
Lipides 16,8 g
Publié par MéliMélFlo
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
MéliMélFlo
merci les filles
wakanda
une jolie quiche pleine de couleur. J'aime beaucoup
cuisinette
super idée a faire. merci.bises.