Cupcakes nature et choco simple mais délicieux

C'est un vrai délice.. - Invité

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour 8-12 cupcakes ( tout dépend si vous les voulez bien gonflé ou plat pour y mettre des glaçage):
Pâte: 110g de beurre mou, 110g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère a café de vanille liquide, 110g de farine, 1 sachet de levure, 2 à 3 cuillère a soupe de lait et cacao en poudre non sucré a doser selon les goûts
glaçage rose: 1 blanc d'oeuf, 200g de sucre glaçe, colorant rouge
chantilly: 1 brique de crème liquide plus de 30% de matières grasse, sucre glace a doser selon vos goûts

Préparation:

Pour la pâte : recette cupcakes nature et choco simple mais délicieux



- Mettez le beurre mou dans un plat et écrasez le pour que le beurre devient bien souple, incorporez le sucre, les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure et la lait tout en remuant énergiquement jusqu'a ce que la pâte soit onctueuse et brillante.


Séparez la pâte en deux, et dans une moitié mettez-y le cacao a doser selon vos gouts.


recette cupcakes nature et choco simple mais délicieux


*


Vous avez donc deux pâtes, ajoutez un peu de lait si vous trouvez votre pâte n'est pas assez souple.


- Répartir la pâte dans les moule (moi j'ai choisi des moules en papier sulfurisé a cupcakes).


Mettez au fous avec si possible la chaleur tournante, 180°C 20 a 25 minute, cuissons a surveillez avec lapointe d'un couteau).



Pendant que les cupcakes cuisent préparez votre glaçage, mélangez le blanc d'oeuf a 200g de sucre blanc, mélangez énergiquement, vous aurez une pâte bien blanche. recette cupcakes nature et choco simple mais délicieux


Et ajoutez le colorant de votre choix, moi j'ai séparez cette préparation en deux et mis 2 colorants différent, rouge et bleu. recette cupcakes nature et choco simple mais délicieux



Attendre que les cupcakes refroidissent avant d'y mettre le glaçage, si vous en avez pas assez renouvellez l'opération.


Montez votre chantilly avec le sucre glace et décorez !!!!!!


Bonne dégustation, mes enfants ont adoré, mon mari aussi !


Voici les nature : recette cupcakes nature et choco simple mais délicieux


Une portion (env. 120 g) :
Calories 451 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 64,4 g   Lipides 16,7 g  

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26 commentaires

Invité

trop bon

Invité

super recette!!!

Invité

Ca a l'air très bon et facile

melissa evan willy

derien!!!!!!!!!!!!!!

Invité

c'est dingue comment ils ont bien gonflés ! merci pour cette recette c'était délicieux !

melissa evan willy

il faut le mettre au 3/4 si vous en voulait des gonflés, ou la moitié si vous en voulait des plats comme pour mettre un glaçage sucre glace+blanc d'oeuf!

Romy

ces cupcakes ne se gonfle pas ? lorsqu'on rempli les moules c'est jusqu'en haut? merci

melissa evan willy

ces cupcakes étaient trés appétissant!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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